Alta Alella Pansa Blanca 2011

Nota de cata: Nariz intensa donde predominan los aromas florales, las frutas blancas (pera y manzana) y las almendras verdes. En boca se caracteriza por una entrada voluminosa, con un paso de boca fresco y una buena persistencia que hacen que sea un vino goloso.

Elaboración: Vino blanco ecológico elaborado con la variedad Pansa Blanca (Xarel·lo). Las uvas se cosechan en muy buen estado sanitario para poder así hacer la maceración pelicular y una buena extracción de los aromas. Después de un prensado ligero para obtener el mosto flor, fermenta en depóditos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15ºC.

Tipo: Vino Blanco Ecológico sin Crianza

Variedades: Pensal Blanca

Zona: DO Alella

Graduación: 11,5%

Bodega: Alta Alella