Bertha Siglo XXI Gran Reserva
Cava Gran Reserva. Cava Bertha. Macabeo, Parellada, Xarel·lo y Chardonay
El cava Bertha Siglo XXI Gran Reserva ha sido elaborado con las variedades Macabeo, Parellada, Xarel·lo y sólo un 10% de Chardonay, un cupage que es el inicio de un cava con personalidad propia.
Tiene una crianza mínima larga, de 36 meses, que le proporciona una gran complejidad aromática. De hecho, no encontraremos aromas primarios o de fruta fresca, pero sí una mezcla de levaduras, con notas de pastelería o confitería, y aromas de autolisis, que traen ahumados, tostados, fruta madura, vegetales cocidos, frutos secos y soto bosque.
En boca, entra fresco, elegante y suave, carbónico muy suave y bien integrado, recuerdo de aromas tostados y post gusto muy largo y elegante.
Bertha Siglo XXI Gran Reserva es perfecto para tomar con platos contundentes o para que nos acompañe toda la comida.
Bodega: Cava Bertha