Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y de
excelente transparencia. Presencia de gran cantidad de
rosarios de finas burbujas que mantiene gran persistencia
de espuma en la superficie de la copa.
Nariz: Agradable aroma con leves notas de levaduras,
debido a la crianza superior a 3 años.
Boca: Limpio, fino y elegante con post gusto seco y
duradero.
Nota gastronómica:
Ideal para todo tipo de comida de principio a fin.
Bodegues
Elaborador: Bodegas Sumarroca
Tipo de Cava:
Cava Brut Nature Gran Reserva con crianza en botella miníma de 30 meses.
Uvas:
42% Parellada, 24% Xarel.lo, 27% Macabeo y 7% chardonnay.
Notas de Cata:
Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y de excelente transparencia. Presencia de gran cantidad de rosarios de finas burbujas que mantiene gran persistencia de espuma en la superficie de la copa.
Agradable aroma con leves notas de levaduras, debido a la crianza superior a 30 meses.
En boca es limpio, fino y elegante con post gusto seco y duradero.