Cuatro Pasos 2009
D. O. Bierzo
Uvas: Mencía
Elaborador: Martín Códax
Uvas:
100% Mencía.
Tipo de Vino:
Vino tinto joven con un paso de 2 meses por barricas de roble americano y francés.
CATA
Fase Visual:
Vino de color rojo picota con reflejos muy amoratados en capa fina.
Fase Olfatica:
Aroma de intensidad media y profundamente frutal. Gran peso de fruta en forma de aromas a moras y grosellas, yogur de moras. Aroma fresco a la vez que goloso y dulzón. De fondo se perciben notas de regaliz y ligeros recuerdos de su corta crianza en barrica.
Fase Gustativa:
Entrada potente en boca, vino carnoso y bien estructurado. Buena carga tánica bien redondeada, nada agresiva. Buena acidez y frescura.