Perelada 5 Fincas Reserva 2006
D. O. Empordà
Uvas: Merlot, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Cabernet Franc
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Variedades
Merlot(40%), Garnatxa(20%), Cabernet Sauvignon (15%), Syrah(15%), Tempranillo (5%), Cabernet Franc(5%).
Tipo
Vino tinto de crianza en roble.
Graduación: 14,10% vol
Crianza
Diecinueve meses en barricas bordelesas, 50% de roble americano de tipo fino y 50%de roble francés Allier. Resto en botella.
Nota de cata
Color rojo cereza de menisco granatoso. Aroma intenso, potente y envolvente, con recuerdos de fruta madura, notas torrefactas y especias. Tiene volumen en boca. Es carnoso, estructurado y balsámico. La acidez es muy fresca y los taninos son muy sedosos. Es un vino equilibrado, cremoso, con buen paso de boca y un largo postgusto.
Elaborador: Bodega Castillo de Perelada