ÀN/2 2009

Es el coupage de las más importantes variedades de la isla de Mallorca: callet, manto negre y fogoneu que representan el 80% de la composición de este vino. Envejecido en barricas de roble durante unos 13 meses nos da un vino de personalidad única, equilibrado y elegante.

Uvas:
65% Callet, 20% Mantonegre-Fogoneu, 15% Syrah.

Crianza:
13 meses en barricas. Por origen: 70% francés y 30% americano. Por edad: 35% barrica nueva y 65% con un máximo de tres vinos.

Nota de Cata

Vista:

Granate rubí

Nariz:

Aromas de eucalipto, especiados (pimienta), cuero, fruta madura, resina, cacao.

Boca:

Fluido, equilibrado, sabroso, sedoso, aromático, fresco. Balsámico, toque mineral y final con ligera sensación vegetal fresca.

 Elaborador: Bodegas Ànima Negra