Oporto Noval Colheita 1995

Elaborador: Quinta do Noval

Origen:

Valle dell Dureo, clasificación “A”.

Uvas:

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa predominan entre las otras variedades.

Tiempo en Barrica:

Las Colheitas permanecen toda vida en el barril hasta el momento de embotellar, que sólo se realiza cuando se recibe un pedido.

Tipo de Barrica:

Roble viejo, en barrica de 640 litros.

Vinificación:

Las uvas son pisadas a pie y fermentadas en los lagares tradicionales de la Quinta dónde un disciplinado e intenso pisado es fundamental para los resultados más óptimos.

Cada vez más escasos, estos vinos són la suprema expresión de los viejos Tawnys. Como los Vintage, su estilo se caracteriza según el año de la cosecha. Noval posee un rango extenso de Colheitas desde 1937 a 1995. Son vinos que provienen de una sola cosecha, dato que se menciona claramente en la etiqueta. Es un "Millésimés" que envejece en barrica desde la fecha de su nacimiento y se embotella en el momento de su salida al mercado.